Koudstekken is van de takken die je snoeit van een grote plant weer kleine plantjes maken. Dat doe je in de winter, daarom die naam ook. Tuinvrouw Marianne legt het heel goed uit. Tahra uit Pakistan vindt zomaar in het wild op het Proefpark allemaal kruiden waarvan wij leren thee te zetten zoals rozemarijn en lavendel en Ayse uit Turkije snijdt een soort groen sla-blad af dat in Turkije gegeten wordt met ei.
Zo leren we van elkaar. We zullen de hele winter doorgaan met een lekkere frisse neus te halen en in het voorjaar hebben we babyplantjes voor alle geveltuinen!